Descoperă delicioasele briose cu glazura de capsuni, o combinație perfectă între textură pufoasă și dulceața proaspătă a fructelor.
Această rețetă îți dezvăluie secretul unor briose delicate și aromate, cu o glazură fină și atrăgătoare de căpșuni, care adaugă o notă răcoritoare și dulceagă fiecărei îmbucături.
Ingrediențele selectate cu grijă, precum făina, zahărul, smântâna, ouăle și esența de vanilie, se combină într-un aluat omogen, care dă briosele o textură moale și o aromă reconfortantă.
Pentru a intensifica gustul și a adăuga o notă ciocolată savuroasă, se folosește și cacaoa, care completează perfect aroma bogată a briosei.
În timp ce briosele se coc în cuptorul încins, poți pregăti glazura de căpșuni, obținută prin mixarea căpșunilor proaspete până la obținerea unui piure fin și delicios.
Glazura de căpșuni este apoi îmbogățită cu unt bătut spumă, zahăr pudră și esență de vanilie, pentru a crea o cremă dulce și atrăgătoare, care se răspândește generos pe fiecare brioșă răcoritoare.
Ornată cu glazură proaspătă de căpșuni, fiecare brioșă devine o mică operă de artă culinară, gata să fie savurată și admirată de toți cei care își vor răsfăța papilele gustative.
Păstrează aceste briose cu glazură de căpșuni la rece, pentru a le menține prospătătatea și a te bucura de ele oricând simți nevoia unei gustări dulci și răcoritoare.
Bucură-te de o experiență culinară delicioasă și încântă-i pe cei dragi cu aceste briose minunate, care îmbină savoarea ciocolată și dulceața căpșunilor într-o explozie de arome și texturi.
Poți să servești aceste briose cu glazură de căpșuni la micul dejun, la o cină specială sau să le împarți cu prietenii într-o zi de sărbătoare.
Indiferent de ocazie, vei fi încântat de gustul lor delicios și de aspectul lor atrăgător, care vor aduce un strop de bucurie și dulceață în viața ta.
Îndrăznește să experimentezi și să adaugi propriile note creative la această rețetă, personalizând-o după preferințele tale și bucurându-te de rezultatele minunate.
Prepararea brioselor este, în opinia mea, cea mai ușoară metodă de a realiza deserturi. Dacă ai musafiri sau dorești să pregătești ceva dulce care poate fi savurat în următoarele 2-3 zile, atunci briosele sunt alegerea perfectă.
Cu ajutorul ingredientelor de mai jos, vei obține aproximativ 16-18 briose.
Ingrediente briose cu glazura de capsuni
Pentru briose:
Pentru glazura:
Mod de preparare briose cu glazura de capsuni
Cum se prepara briosele:
- Se incalzeste cuptorul la 350 de grade Celsius si in formele de briose se pune hartie de copt (optional).
- Intr-un bol de marime medie se amesteca zaharul pudra cu praful de copt si sarea.
- Intr-un bol mare se omogenizeaza cu mixerul smantana cu ouale.
- Intr-o cratita de marime medie se incalzeste la temperatura moderata untul cu berea.Dupa ce s-a topit untul se da focul mic si se adauga cacaoa amestecand bine.
- Se ia de pe foc si se adauga amestecul de smantana cu oua amestecand bine.
- Se adauga treptat faina pana se obtine un aluat omogen care se toarna in formele de briose si se coace la cuptor timp de 15-20 de minute.
Cum se prepara glazura:
- Se mixeaza capsunile intr-un blender pana se obtine un piure fin, aproximativ 1-2 minute.
- Se pune piureul de capsuni intr-o cratita mica si se fierbe la temperature medie pana se injumatateste cantitatea.Foarte important sa se amestece cu o lingura din cand in cand pentru a nu se lipi.
- Dupa fierbere piureul de capsuni se lasa sa se raceasca pana ajunge la temperature camerei.
- Intr-un bol de marime medie se bate untul spuma in care se incorporeaza treptat zaharul,piureul de capsuni si esenta de vanilie.
- Se orneaza briosele cu glazura si se pastreza la rece.
ePoftă bună!
Dacă va plăcut această rețetă vă așteptăm cu părerile voastre pe pagina noastră de Facebook @ePofta.ro.