Carne de porc cu cartofi

5 (1)

Ingrediente reteta carne de porc cu cartofi:

1. 500 g carne de porc
2. 4 cartofi mari
3. 100 g boabe de mazare verde
4. 1 ceapa mare
5. 2 catei de usturoi
6. 150 ml supa limpede de legume
7. 2 linguri ulei
8. cimbru
9. rozmarin
10. patrunjel verde
11. sare
12. piper

[/box]

Mod preparare reteta carne de porc cu cartofi:

1. Se taie carnea cuburi si se rumenesc usor, pe toate partile, in ulei bine incins. Se scot bucatile de carne deoparte, iar in locul lor se caleste ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit.
2. Se adauga cartofii curatati de coaja, taiati cuburi, boabele de mazare, se pune din nou carnea rumenita, se toarna supa de legume, ierburi aromate, sare si piper dupa gust. Se lasa sa fiarba 25-30 minute la foc mic.
3. Se corecteaza gustul de sare si piper si se pune vasul la cuptor pentru circa 20 de minute pana scade bine zeama. Se serveste calda.