Ciorba de ciuperci cu carne

5 (1)

Ciorba de ciuperci cu carne tocata, o ciorba gustoasa si satioasa care se serveste fierbinte.

Ingrediente ciorba de ciuperci cu carne:

1. 500 g carne tocata
2. 300 g ciuperci champignons
3. 800 ml supa de legume
4. 200 g branza topita
5. 1 legatura ceapa verde
6. boia de ardei dulce
7. sare si piper

Mod preparare ciorba de ciuperci cu carne:

1. Cureti ciupercile si le speli bine, apoi le tai in sferturi, iar cele mici in jumatate
2. Ceapa o cureti, o speli si o tai rondele
3. In uleiul incins, prajesti carnea tocata pâna ce devine sfarâmicioasa si o condimentezi cu sare, piper si boia
4. Adaugi ciupercile si ceapa verde si le calesti usor
5. Torni deasupra supa de legume si lasi sa fiarba putin
6. Micsorezi focul si pui brânza topita.
7. Lasi sa se topeasca amestecând, dar nu trebuie sa fiarba.
8. Potrivesti gustul de sare si piper
9. O servesti fierbinte.