Felii de varza rosie la cuptor

0 (0)

Felii de varza rosie la cuptor, o reteta simpla si sanatoasa

Aceste felii de varza rosie la cuptor sunt delicioase! Nu imi amintesc daca am avut vreo simpatie sau antipatie pentru varza rosie in copilarie. Pur si simplu nu am nicio amintire legata de aceasta delicioasa si sanatoasa leguma. Abia in ultimii ani am inceput sa o cumpar si sa o prepar mai des, la insistentele sotului meu, recunosc, iar reteta pe care v-o propun astazi este una dintre favoritele noastre. Feliile de varza la cuptor nu au neaparat un aspect iesit din comun, dar gustul cu siguranta da. Se pot servi ca atare sau alaturi de o friptura la gratar sau cuptor. Incercati-le, sunt sigura ca or sa va placa.

Felii de varza rosie la cuptor – Ingrediente (2-4 persoane)

1. 1 varza rosie medie
2. 1 lingura cimbru uscat
3. 2-3 linguri ulei de masline
4. 1 lingurita mica rasa piper proaspat macinat
5. 1 lingurita sare
6. otet balsamic + ulei de masline (pentru servit)

Varza rosie la cuptor – Mod de preparare

1. Curatam frunzele exterioare ale verzei, primul strat, si o taiem in felii groase de cc 1,5 cm. Cotorul nu se indeparteaza pentru ca ajuta feliile de varza sa isi pastreze forma dupa coacere.
2. Punem feliile in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si le stropim cu ulei de masline, cca 1 lingurita pentru fiecare felie.
3. Le pudram cu sare, piper si cimbru si le introducem in cuptorul preincalzit la 180°C.

1. Coacem feliile de varza rosie pentru cca 25 minute sau pana cand s-au inmuiat uniform si s-au rumenit discret pe margini.
2. Dupa ce s-au copt, le scoatem cu grija din tava si le asezam pe o farfurie. Le servim calde sau reci, cu putin ulei de masline si otet balsamic. Sunt delicioase!