Acest gem de mere gutui pentru iarna este o rețetă simplă și ușor de preparat, perfectă pentru a te bucura de aroma și gustul gutuilor pe tot parcursul anului.
Gutuile, aceste fructe delicioase și parfumate, sunt ingredientul principal al gemului nostru. Cu o textură fină și o aromă dulce-acrișoară, gemul de gutui este o alegere excelentă pentru a răsfăța papilele gustative.
Pentru a pregăti gemul de gutui, veți avea nevoie de gutui proaspete și zahăr. Gutuile sunt curățate de semințe și coji, iar apoi tăiate în felii subțiri pentru a facilita procesul de gătire.
Gutuile sunt apoi fierte în apă, iar în momentul în care devin moi și fragede, se adaugă cantitatea potrivită de zahăr pentru a obține dulceața perfectă. Procesul de fierbere continuă până când siropul obținut devine gros și consistent.
La final, gemul fierbinte este pus în borcane, sigilat și lăsat să se răcească în poziție inversă pentru a asigura o etanșare corespunzătoare. Apoi, borcanele pot fi depozitate în cămară, la temperatură ambientală, pentru a vă bucura de gemul de gutui pe tot parcursul anului.
Așadar, pregătiți gemul de gutui pentru iarna și încântați-vă familia și prietenii cu savoarea sa deosebită. Aroma și dulceața gutuilor vor înviora orice moment al zilei, fie că îl savurați pe o felie de pâine proaspătă sau alături de o porție de clătite delicioase.
Ingrediente
Mod de preparare gem de mere gutui pentru iarna
- Se spala bine gutuile apoi se sterg.
- Curatati gutuile de seminte si cotor.
- Taiati gutuile fideluta.
- Gutuile se asaza intr-un vas, se acopera cu apa si se pun la fiert.
- In momentul in care au inceput sa devina moi, se scot si se cantaresc pentru a pune cantitatea exacta de zahar.
- Se continua fierberea aproximativ o ora.
- E gata atunci cand siropul devine gros.
- Se pune gemul fierbinte in borcane, se pun capacele si se lasa la racit intoarse cu gura in jos.
- Apoi se pun in camara, la racoare.
ePoftă bună!
Dacă va plăcut această rețetă vă așteptăm cu părerile voastre pe pagina noastră de Facebook @ePofta.ro.