Lapte de nuca

0 (0)

Lapte de nuca, o reteta simpla si rapida de lapte vegetal

Cand vine vorba despte laptele vegetal, laptele de nuca este primul pe lista preferintelor. Si laptele de migdale imi place, nu zic nu, dar cel de nuca are un gust aparte, foarte placut si parfumat. Prin magazine nu il gasim foarte usor, dar se face atat de simplu si rapid, incat chiar merita sa il incercati.

Puteti folosi laptele de nuca in retete de post, retetele vegan sau combinat cu cereale pentru un mic dejun plin de sanatate si gust. Persoanele care sunt intolerante la lactoza pot folosi fara grija aceata reteta de lapte vegetal in diverse retete. Laptele de nuca este ideal atat pentru deserturile preparate termic cat si pentru prajiturile la rece.

Va recomand cu drag aceasta reteta de lapte de nuca, sigur o sa va placa.

Lapte de nuca, reteta de lapte vegetal – Ingrediente (cca 700 ml)

1. 125 g miez nuca
2. 700 ml apa + apa la temperatura camerei pentru inmuiat nucile

Lapte de nuca, lapte vegetal – Mod de preparare

1. Punem nuca intr-o farfurie adanca si o acoperim cu apa la temperatura camerei. O lasam la inmuiat 6 ore, apoi o scurgem si o clatim bine sub un jet de apa rece.
2. Punem nuca in robot, adaugam 700 ml apa si mixam pana cand obtinem un lapte omogen.

1. Il strecuram printr-o bucata de tifon sau sita de bumbac si stoarcem cat putem de bine miezul de nuca. Nu aruncam miezul. Saptamana viitoare va aduc o reteta delicioasa de negresa fara faina preparata cu miezul de nuca ramas de la lapte.
2. Punem laptele de nuca in sticle si il pastram in frigider pentru maxim 1 saptamana.

Pofta buna si spor la gatit!