Salata cu rucola, radicchio și morcov este o combinație delicioasă de legume proaspete, bogate în arome și culori vibrante, care te va încânta cu fiecare gust.
Această salată este alcătuită dintr-o varietate de ingrediente proaspete și hrănitoare, care se completează armonios pentru a crea o explozie de savoare în fiecare mușcătură.
Frunzele crocante de rucola, cu gust ușor picant și note ierboase, se combină perfect cu frunzele vibrante de radicchio, care adaugă o notă ușor amară și o textură fermă.
Adăugarea morcovului ras, cu aroma sa dulce și crocantă, completează perfect profilul gustativ al salatei și aduce o notă răcoritoare și colorată.
Pentru un plus de prospețime și textură cremoasă, salata este însoțită de o brânză delicată, cum ar fi burrata sau mozzarella, care se topește ușor și îmbogățește fiecare furculiță cu savoare.
Boabele de rodie adaugă o explozie de arome și un contrast jucăuș, în timp ce migdalele prăjite oferă o textură crocantă și o notă ușor prăjită.
Pentru a completa experiența gustativă, salata este însoțită de un dressing rafinat, cu note subtile de lămâie, cumin și miere, care îmbină toate aromele într-o armonie perfectă.
Această salată cu rucola, radicchio și morcov este nu doar un deliciu pentru papilele gustative, ci și o alegere sănătoasă și hrănitoare, plină de vitamine și nutrienți esențiali pentru organism.
Poți savura această salată ca fel principal, alături de o felie de pâine proaspătă sau ca garnitură gustoasă pentru diverse preparate, aducând un strop de prospețime și culoare pe masa ta.
Cu siguranță, această salată va fi o alegere apreciată de toți cei care apreciază combinațiile inedite de arome și dorința de a adopta un stil de viață sănătos și echilibrat.
Bucură-te de savoarea și prospețimea acestei salate și lasă-te înviorat de combinația perfectă dintre rucola, radicchio și morcov.
O salata nu trebuie sa fie monotona, putem sa incercam diferite combinatii de legume care sa arate si bine in farfurie. Colorile sunt importante, astfel combinatia de rucola verde si morcov portocaliu ofera un constrast cromatic senzational care iti face imediat pofta.
Ingrediente
Pentru salata:
Pentru dressing:
Mod de preparare salata cu rucola, radicchio si morcov
- Se amesteca intr-un bol frunzele de rucola cu cele de radicchio si cu morcovul razuit
- Se adauga feniculul proaspat feliat si ierburile tocate
- Se adauga 3 linguri de dressing
- Se asezoneaza cu branza burrata/mozzarella, boabele de rodie si migdalele prajite
br>
ePoftă bună!
Dacă va plăcut această rețetă vă așteptăm cu părerile voastre pe pagina noastră de Facebook @ePofta.ro.