Salata iceberg cu branza, ceapa si masline

5 (1)

Salata iceberg cu branza, ceapa si masline, reteta de salata de vara absolut perfecta pentru o zi calda, la un brunch, sau oricand iti cade tie bine.

Acuma.. ce mai e si cu denumirea asta de “salata iceberg”: ei fara sa studiez as putea sa-i spun ca si-a luat numele de la faptul ca este o salata crocanta cu frunzele mult mai ferme si mai “carnoase”, aruncand un ochi peste varu’ google aflam ca salata iceber are aceasta denumire datorita modului in care a fost introdus pe teriotoriul SUA si anume in vagoane de tren acoperite cu gheata.

Revenind la salata noastra, cu branzica, ceapa si masline am decis s-o introduc in  in categoria de salate de iarna deoarece primavara si vara este indicat sa utilizam salata “noastra” romaneasca insa iarna parca nu are nici un gust asa ca trec pe iceberg. In plus fiind sezonul rece merge sa consumam ceva “iceberg” cand afara avem gheata pe pervaz. Reteta este simpla si foarte buna si gustoasa, cine vrea poate sa adauge si piept de pui fript insa eu zic ca merge bine asa cum e.

Timp de pregatire: 7 minTimp de gatire: 0 minTimp Total: 7 minNumar portii: 2 portiiGrad de dificultate: usor

Ingrediente salata iceberg cu branza, ceapa si masline

1. o salata iceberg
2. 200 gr branza sarata mai uscata (merge si parmezan)
3. o ceapa rosie mica
4. 100 g masline kalamon
5. piper
6. ulei de masline
7. zeama de lamaie

Mod preparare Salata iceberg cu branza, ceapa si masline:

I. Frunzele de salata se pala bine, se usuca pe un servetel de bucatarie apoi se rup cu mana si se pun intr-un bol.II. Branza se da pe razatoarea mare sau cea mica in functie de preferinte.III. Ceapa se taie julien si se adauga in bol, ulterior adaugandu-se si masline.IV. Se stropeste cu ulei de masline, piper proaspat macinat si putina zeama de lamaie.

ePofta buna!