Sos rosu pentru chiftele, friptura sau paste este o alegere excelentă pentru a adăuga savoare și consistență preparatelor culinare preferate. Acest sos delicios poate transforma o simplă friptură sau o porție de paste într-un festin culinar.
Pentru a pregăti acestasta rețetă, veți avea nevoie de câteva ingrediente comune, disponibile în bucătăria dumneavoastră. Cu ajutorul lor, veți obține o consistență cremoasă și o aromă intensă, care vor încânta papilele gustative.
Sosul roșu este preparat prin topirea untului într-o tigaie și rumenirea făinii până capătă o nuanță cafenie apetisantă. Apoi, se adaugă supa de carne și legumele proaspete, precum morcovul, radacina de pătrunjel și ceapa roșie, pentru a oferi sosului o textură bogată și o aromă plină de savoare.
Pentru a intensifica gustul și a adăuga o notă de savoare, se completează sosul roșu cu sos de roșii sau bulion și usturoi pisat. Condimentele precum sarea și piperul sunt folosite pentru a echilibra gustul și a obține o experiență culinară de neuitat.
Sosul roșu se lasă la fiert la foc mic pentru a permite ingredientelor să se combine și să se dezvolte aromele. După ce legumele sunt înmuiate și sosul are o consistență omogenă, acesta poate fi pasat prin sită sau mixat cu blenderul pentru a obține o textură fină și cremoasă.
Acest sos este versatil și poate fi utilizat în diferite preparate culinare. Este potrivit pentru a acompania chiftelele suculente, friptura de porc, pui, curcan sau vită, dar și pentru a da un plus de savoare unei porții delicioase de paste cu carne.
Aceasta rețetă adaugă o notă distinctă și apetisantă preparatelor cu carne, fiind o alegere excelentă pentru cei care apreciază gustul bogat și condimentat al sosurilor.
Astfel, dacă doriți să oferiți un plus de savoare și rafinament preparatelor culinare preferate, această rețetă este alegerea perfectă.
Ingrediente
Mod preparare sos rosu pentru chiftele, friptura sau paste:
- Intr-o tigaie se pune untrul la topit.
- Cand untul este topit se adauga faina si se rumeste pana prinde o culoare cafenie.
- Se adauga supa de carne impreuna cu ceapa tocata marunt morcovul si radacina de patrunjel date pe razatoarea mica.
- Se adauga si usturoiul pisat impreuna cu un praf de sare si un praf de piper.
- Se lasa lasa la fiert la foc mix aprox 20-30 de min.
- Cand s-au inmuiat legumele se trag de foc si se paseaza fie printr-o sita fie in/cu belnder-ul.
ePoftă bună!
Dacă va plăcut această rețetă vă așteptăm cu părerile voastre pe pagina noastră de Facebook @ePofta.ro.
