Supa crema de branza si ciuperci

0 (0)

Ingrediente supa crema de branza cu ciuperci:

1. 400 ml supa de legume gatapreparata
2. 400 ml lapte
3. 300 g tulpini de telina, curatate
4. 100 g branza galbena
5. 4 ciuperci „champignon” mici (aprox. 60 g)
6. sare
7. patrunjel pentru decor
8. unt

Mod preparare supa crema de branza cu ciuperci:

1. Fierbeti telina tocata impreuna cu supa de legume si cu putina sare timp de aproximativ 5 minute, pana cand telina se inmoaie.
2. Adaugati branza taiata si laptele si fierbeti inca 2 minute, pana ce branza se topeste.
3. Amestecati in blender si turnati supa in boluri.
4. Taiti ciupercile feliute si calitile in unt pana prin putina culoare. Decorati cu bucatele de ciuperci sicu patrunjel