Descoperă o călătorie culinară captivantă cu delicioasa supă de fasole verde. Această rețetă îți va încânta simțurile și îți va îmbrățișa sufletul cu arome autentice și gusturi reconfortante. Fasolea verde proaspătă se transformă într-o combinație perfect echilibrată de ingrediente, învăluind fiecare lingură într-un dans plin de savoare.
Bucuria de a pregăti această supă începe cu selecția celor mai proaspete morcovi, ceapă și ardei gras roșu sau ardei capia. Într-o oală, sub atenta grijă și pasiune culinară, legumele sunt curățate și tăiate în cubulețe care vor da o textură minunată ciorbei. Uleiul de floarea soarelui îmbrățișează cu delicatețe legumele în timp ce se călesc, eliberând aromele și culorile lor vii.
Într-o simfonie a gustului, apa fierbinte se adaugă în oală, învăluind cu dragoste ingredientele alese. Fasolea pastai congelată, rosia feliată și condimentele precum cimbru uscat, sare și piper se alătură dansului culinar. Împreună, acestea creează un spectacol culinar deosebit, plin de arome și culori vibrante.
Pe măsură ce supa fierbe cu blândețe, aromelor li se alătură o cremozitate delicată. Smântâna pentru gătit se împletește armonios cu usturoiul presat, adăugând profunzime și textură suprei. Un pas important în această călătorie culinară este adăugarea treptată a unei porții din ciorbă în vasul cu smântână și usturoi, amestecându-se cu grijă pentru a crea o compoziție omogenă și delicioasă.
Momentul culminant al rețetei este adăugarea frunzelor de mărar proaspăt tocate. Aromele acestora se îmbină cu celelalte ingrediente, creând o notă rafinată și proaspătă. Supa se lasă să se odihnească sub capac, permițându-i să-și dezvăluie în mod complet aromele și să se pregătească pentru a fi servită.
Așadar, invită-ți papilele gustative să se bucure de fiecare lingură din această minunată supă de fasole verde. Savoarea autentică, ingredientele proaspete și aroma deosebită te vor transporta într-o călătorie culinară memorabilă. Încântă-ți familia și prietenii cu această supă inconfundabilă, iar recompensa va fi zâmbetele pe buze și satisfacția unui moment petrecut in jurul mesei. Această supă de fasole verde este o alegere perfectă în zilele călduroase de vară sau în serile petrecute în compania celor dragi. Fiecare lingură este o îmbrățișare caldă și o expresie a iubirii culinare.
În timp ce savurezi fiecare înghițitură, vei descoperi cum aromele se contopesc într-o sinfonie perfectă. Legumele proaspete și pline de viață se combină cu dulceața fasolei verzi și aroma subtilă a condimentelor. Gustul reconfortant și consistența delicată vor încânta papilele gustative, creând o experiență gustativă memorabilă.
Această supă este mai mult decât o rețetă. Este o poveste a tradiției și a valorilor familiei. Fiecare ingredient aduce cu el amintiri și emoții, fiind o parte din cultura și bucuria de a găti împreună. Cu fiecare lingură, vei simți că îți îmbrățișezi rădăcinile și îți aduci aminte de momentele fericite petrecute în jurul mesei.
Așadar, pregătește-ți inima și papilele gustative pentru o călătorie culinară plină de emoție și savoare. Supa de fasole verde te va învălui într-o atmosferă caldă și te va transporta într-un colț al sufletului tău, unde bucuria și iubirea pentru mâncare se întâlnesc într-un dans armonios. Servește-o cu dragoste și împărtășește-o cu cei dragi, pentru că gustul autentic și sentimentele sincere se pot regăsi în fiecare porție.
Portii: 6
Timp de preparare: 15min
Timp de gatit: 40min
Dificultate: Usor
Ingrediente:
Mod de preparare supa de fasole verde
- Se curata morcovul si ceapa de coaja, se spala apoi se taie cubulete potrivite pentru ciorba
- Intr-o oala se pune uleiul la incalzit, se adauga ceapa si morcovul, se calesc 2min la foc potrivit
- Se toarna apa fierbinte si se lasa la fiert 15min, apoi se adauga fasolea pastai, ardeiul gras taiat cubulete si rosia taiata felii mai subtiri, acum se pun si condimentele, cimbru uscat, sare si piper
- Ciorba se lasa la fiert inca 15-20min sau pana cand fasolea pastai este fiarta
- Intre timp, intr-un vas mai mic se pune smantana pentru gatit impreuna cu usturoiul presat apoi se adauga treptat 2-3 polonice de ciorba, se toarna compozitia in oala cu ciorba, se lasa sa dea 2-3 clocote se opreste focul si se adauga frunzele tocate de marar, frunzele de marar pot fi lasate intregi si se scot inainte de servire
- Se acopera oala cu capac si se lasa sa stea cateva minute bune inainte de servire
