Tarta cu branza si struguri

5 (1)

Ingrediente tarta cu branza si struguri – blat:

1. 200 g pesmet de biscuiti
2. 100 g zahar
3. 100 g unt

Ingrediente tarta cu branza si struguri – umplutură:

1. 450 g branza de vaci
2. 100 g zahar
3. 1 lingura coaja rasa de lamaie
4. 3 oua
5. 1 lingura faina
6. 4 linguri smantana

Ingrediente tarta cu branza si struguri – gelatină:

1. 3 foi de gelatina
2. 100 mi apa
3. 80 g zahăr
4. 4 piersici
5. 350 g struguri
6. 100 g frisca

Mod preparare tarta cu branza si struguri:

1. Amesteci pesmetul cu zaharul, apoi adaugi untul si omogenizezi.
2. Împarti compozitia în doua si o torni în doua forme de tarta . Dai formele la copt.
3. Intre timp, branza si zaharul le bati cu mixerul, ada~gi smantana, coaja rasa de lamaie , faina cernuta si ouale, pe rand.
4. Cand blaturile s-au racit , le umpli cu crema de branza, iar deasupra vei adauga gelatina de piersici. Înmoi foile de gelatina în apa. Pui la fiert apa (100 ml) cu zaharul.
5. Adaugi piersicile curatate de coaja si zdrobite si le lasi sa fiarba 5 minute. Lasi totul la racit, apoi mixezi pana devine o crema omogena. Adaugi foile de gelatina înmuiate si mixezi din nou.
6. Deasupra tartei, asezi boabele de struguri curatate de pielite si de samburi, apoi torni gelatina de piersici. Garnisesti tarta cu frisca, felii de ciocolata si boabe de struguri.
7. Lasi tarta la frigider cateva ore înainte de a fi servita.